Ako osjećate nelagodu u zglobovima, razmislite o tradicionalnom lijeku.
Artritis često pogađa starije osobe, au težim slučajevima ovo stanje može ometati njihovu pokretljivost.
- Razni oblici artritisa obično se javljaju sa simptomima kao što su bolovi u zglobovima i ukočenost; međutim, postoji biljka koja se obično koristi kao začin koja može pružiti olakšanje.
Lovor, koji neki nazivaju i lorber, posjeduje niz ljekovitih svojstava, a jedno od njih uključuje i sposobnost ublažavanja boli. Kada se primjenjuje lokalno kao ulje na kožu, može pružiti olakšanje od upale u području koje okružuje zahvaćene zglobove.
Poželjno je lagano izmasirati zglobove lovorovim uljem ili staviti topli oblog od čaja od lovora. Da biste pripremili čaj, uronite pet ili šest listova u kipuću vodu i ostavite da se kuha oko sat vremena. Nakon toga obloge od gaze namočite u ovaj čaj, zatim ih ocijedite prije nego što stavite na područja s nelagodom na tridesetak minuta. Ovaj postupak se može ponoviti dva do tri puta dnevno.
Lovorovo ulje je korisno za ublažavanje raznih vrsta bolova, uključujući glavobolje, nelagodu u mišićima i bolove povezane s proširenim venama. Može se pripremiti kod kuće tako da se šaka lovorovih listova potopi u maslinovo ulje i smjesa ostavi na tamnom mjestu, zaštićenom od povišenih temperatura.
Važno je zapamtiti da izbor prehrane može utjecati na simptome artritisa. Nutricionisti preporučuju izbjegavanje određenih namirnica, uključujući rajčice, patlidžane, krumpire i paprike, jer one mogu pogoršati upalu zglobova. Uz to, konzumaciju rafiniranog šećera, soli i alkohola treba svesti na minimum. Mediteranska prehrana koju karakterizira naglasak na cjelovitim žitaricama, ribi, povrću, voću i nezasićenim masnim kiselinama smatra se najkorisnijom.
BONUS ČLANAK:
Prije prženja, ribu premažite ovim sastojkom, a ne brašnom; to će osigurati hrskavu koricu i spriječiti raspadanje mesa.
Korištenjem jednostavnih tehnika, odnosno specifičnih sastojaka, može se postići hrskava riba koja zadržava svoj integritet i ne raspada se.
Ovaj savjet dobili smo od iskusnog ribiča porijeklom iz Beograda, koji se gotovo svakodnevno bavi ribolovom na rijekama Dunav i Sava. Ova praksa nadilazi puki sport; osobno priprema svu ribu koju ulovi i postupno je otkrivao određene “kolačiće” koji poboljšavaju okus njegovih jela. Iako ovu tehniku prvenstveno primjenjuje na slatkovodne ribe, ona je primjenjiva i na morske vrste.
Prije prženja ribu je obavezno posoliti i naknadno obložiti kukuruznim škrobom. Ovaj proces stvara zaštitni sloj koji sprječava upijanje viška ulja. Nakon što se stavi u vruće ulje, ostavite jednu stranu da se dobro ispeče prije nego što je okrenete i dodate jednu do dvije žlice octa. Ovaj dodatak ne samo da će poboljšati hrskavost korice, već će poboljšati i okus i pridonijeti snažnijoj aromi.
Po želji u tavu možete staviti kriške limuna, nasjeckani češnjak i ružmarin.
